21 de mai. de 2012

Sabores de Cupcakes do Buteko da Gordinha
(em  breve posto foto de cada um deles) 


  1 Baklava: cupcake com iogurte na massa e recheio de calda de nozes
    Cupcake Baklava
    metade do cupcake Baklava

     2. Capuccino:  com esse friozão que anda por aí é uma boa pedida!!!! Massa com café e recheio com iogurte. Simplesmente divino! (em breve coloco a foto para vocês)

     3.Recheado com geléia: esse é um cupcake mais simples e delicado. Massa de baunilha e recheio de geléia de morango ou amora.

    Recheado com geléia e coberto com fondant











      4.Afrodisiaco de especiarias: nesta receita são colocados ingredientes muito "quentes", como canela, gengibre,pimenta... essa mistura de especiarias deu a este cupcake um sabor muito misterioso, que realmente conquista a cada mordida.
     Blue Velvet: esta é uma brincadeira com o cupcake de baunilha. A massa é tingida de azul e ele leva um delicioso recheio de limão

    blue velvet
    metade do blue velvet



    6.Bombom de morango: cupcake recheado com creme de baunilha e morango. Simplesmente delicioso:

    7. Caramelado: cupcake com massa de baunilha, recheado e coberto de doce de leite com caramelo por cima, com uma noz para dar o toque final.

    8-Chocolate marcante: delicioso cupcake de chocolate com recheio de bis e cobertura de buttercream de chocolate. Sabor extremamente marcante.
    chocolate marcante
    chocolate marcante

     9.Café,chocolate e pistache: cupcake com sabor marcante , com gotas de chocolate e pistache na massa.

    10.Fibras: cupcake com farinha integral, granola, amaranto,especiarias,coberto com aveia. Para as pessoas que curtem uma alimentação mais saudável.Opção de recheio de geléia de frutas


                                                                                       
    11.Pistache: cupcake com pistache e chocolate na massa e coberto com geléia de amora. Simplesmente delicioso!!!

    12.Cenoura,nozes e coco: cupcake com cenoura, nozes e coco na massa. Normalmente esse cupcake não é recheado, mas se o cliente quiser,podemos rechear.

    13.Chocolate: esse cup é puro chocolate. Chocolate na massa, no recheio e na cobertura uma ganache de chocolate para ninguém botar defeito. Simplesmente maravilhoso!

    só tenho foto da metade da brincadeira
      14.Frutas: esse cupcake leva frutas cristalizadas na massa. Pode ser recheado com geléia. 

     15.Maracujá: cupcake ultra leve e que tem um aroma frutado. Simplesmente divino.

     16.Fruitcupcake:esse cupcake vem das receitas tradicionais de bolo de Natal de Londres.Extremamente versátil , esse bolinho carrega consigo a receita ou um temperinho "mágico" de cada família. Ideal para os dias frios ou no verão com uma bola de sorvete.

     17. Mont Blanc: Mont Blanc é uma sobremesa bem famosa na Europa e tem esse nome por que é montada como a montanha que leva este nome. Base marrom e pico branco e é feita com purê de castanhas

     18.Cupcake de Santo Antonio : esse cup tem massa leve e deliciosa, feita com amendoim. Se for feito para o dia de Santo Antonio pode vir com a medalhinha e oração  ou então com a brincadeira do anel, dedal ou aliança.
    19.Aipim com compota de tangerina : esse cupcake é tão bom que não tem explicação. Sabe casamento perfeito? ...
    20.Ameixa e doce de ovos :

    21.Amendoas e marshmallow

    22.Avelã com brigadeiro e nutella

    23.Baunilha com cream cheese : massa de baunilha com recheio e cobertura de cream cheese: 

    24.Brigadeiro: massa de chocolate e recheio de brigadeiro

    metade do cup brigadeir
     24.Brownie: cupcake com massa de brownie, não leva recheio e é bem molhadinho...

     25.Cachorro quente : cupcake salgado, com recheio de salsicha e molho. Cobertura de purê de batatas. Muito saboroso. 

     26.Caipirinha : quem comeu afirma que teve a impressão de estar literalmente comendo caipirinha. Bom para dias de churrasco.

    caipirinha
    metade do caipirinha
    27.Camarão com palmito : simplesmente maravilhoso. cupcake salgado com recheio de camarão e palmito. Perfeito para ocasiões especiais!
     
    28.  Morango com Champagne: cupcake com champagne na massa e champagne com chocolate branco na cobertura .R$ 4,50 





    29.Chocolate branco: cupcake com chocolate branco no recheio e cobertura. 

    30.Chocolate com pimenta : massa de chocolate e recheio de chocolate com pimenta. cobertura de ganache de chocolate.
    metade do cup

    chocolate com pimenta

     31.Churros : Delicioso cupcake com massa que lembra a massinha do churros e recheio e cobertura de doce de leite com canela salpicada suavemente.

    churros
     32.Coca cola : já comeu bolo de coca cola? Não torça o nariz e experimente o sabor deste cupcake diferente!

    33.Fubá com goiabada: delicioso cupcake com sabor que lembra a infância de todos nós. Bolo de fubá recheado com goiabada.
    
    metade do cupcake
    
    cupcake de goiabada
    
    34.Limão com chocolate: massa de  limão com chocolate e recheio e cobertura de chocolate.Delicioso!! 

    35.Baunilha: massa de baunilha e delicioso recheio e cobertura de baunilha também.
    36. Limão: cupcake com massa de baunilha e recheio de limão.

    37. Morango total flex: mesmo quando não existe essa fruta na cidade, este cupcake é garantido!!! Massa de baunilha com delicioso recheio de geléia de morango, coberto por merengue italiano de morango. Simplesmente divino

    38. Negresco: cupcake com uma massa levíssima com pedaços de negresco e com uma grande bolachinha de negresco em cima. Excelente!!

    39.Piña Colada: delicioso cupcake que lembra muito a bebida piña colada!!!

    40. Banana: delicioso cupcake da fruta mais tradicional do nosso país.Leva banana na massa e é recheado com doce de leite. Melhor impossível!!

    41. Presunto e queijo:  para quem não gosta de cupcake doce, esse cupcake é perfeito!! Massa salgada e recheio de presunto e queijo.
     

     42. Tomate seco com cream cheese : delicioso cupcake recheado tomates secos e coberto com cream cheese. 
     43. Formigueiro com brigadeiro: cupcake de massa de bolo fomigueiro e recheio de brigadeiro   
     44. Gourmet de capuccino: massa de café,com recheio de capuccino e cobertura de capuccino e chocolate branco

    45.Indiano com especiarias: cupcake com especiarias e coberto com  brigadeiro de especiarias. Simplesmente irresistivel.

     46. Molhadinho de coco: massa com leite de coco e recheio de coco molhadinho.

    molhadinho de coco

    metade do cupcake
       47. Natural: com castanhas,banana  e cacau: massa com quinoa,nozes,castanhas, banana e passas, coberto com caramelo de açúcar mascavo.
      
        48. Romeu e Julieta: cupcake de massa branca, recheado com goiabada cascão e  coberto com cream cheese.

      49. Nutella: cupcake de massa branca recheado e coberto com nutella
    cupcake de nutella
      50. Stikadinho: massa de chocolate marcante e recheado com o chocolate stikadinho e coberto com ganache de chocolate
      
     51. Tortinha de limão: massa branca e cobertura de limão.
      
     52. Devil's food cupcake: cupcake de chocolate " forte", coberto com ganache. Dispensa recheio pois a massa já é extremamente leve e misturada com a ganache fica fantástica!

     53. Cupcake de Santo Antonio: massa com amendoim, recheado com brigadeiro e coberto com ganache de amendoim.

    54.Cupcake de Paçoca: leva paçoca na massa e é recheado e coberto com doce de leite e paçoca.

    55.Red Velvet cupcake:  cupcake vermelho, com recheio de baunilha.

    56. Cupcake de canela com recheio de doce de abóbora com coco:  com gostinho de doce da fazenda!!! Maravilhoso.

    57. Cupcake de milho com merengue de canela:  massa com queijo de minas e milho e cobertura de merengue de canela:

     58. Cupcake de cocada: massa branca e recheio de cocada feita em casa.
    tamanho grande e pequeno


    59. Cupcake chocolate indecente: bolo fofinho e úmido,recheado com ganache de coco e coberto com ganache de chocolate... 
    60. Cupcake de pizza: 

    Buteko da Gordinha: Afinal, o que é um Cupcake?

    Buteko da Gordinha: Afinal, o que é um Cupcake?: Afinal, o que é um Cupcake ? Todos falam muito em cupcakes, mas afinal, o que é um cupcake? Qual a diferença do cupcake para o muffin? ...

    Afinal, o que é um Cupcake?

    Afinal, o que é um Cupcake ?
    Todos falam muito em cupcakes, mas afinal, o que é um cupcake? Qual a diferença do cupcake para o muffin?
    O que se sabe é que Eliza Leslie provavelmente foi a pessoa que publicou a receita dos cupcakes pela primeira vez.Esse bolo também é conhecido como Fairy Cakes (bolos das fadas)
    Se formos traduzir, cupcake seria um bolo numa xícara.Só que hoje não tem mais nada a ver, pois esse nome era uma referência à medida que se usava para a confecção dos bolos.Hoje esse nome é dado aos bolos que são feitos em formas individuais e que podem ou não ter recheio, mas que tem sempre muita cobertura.
    O fato é que, esses bolinhos viraram febre e hoje podemos encontrar mais de 100 tipos de recheio e cobertura. 
    A diferença entre Muffin e cupcake é que a massa do cupcake é mais macia, mais leve que a do Muffin.
    Não se engane!!! Não é qualquer caixinha de bolo pronto que dá para fazer cupcake.  TOME CUIDADO PARA NÃO COMPRAR GATO POR LEBRE. 
    É com esses bolinhos e algumas outras guloseimas que o Buteko da gordinha trabalha.Faço todos os cupcakes junto com meus filhos e garanto que quem experimentar vai se encantar.